bopha_11900629Hier ein Rezept für einen schnellen Kuchen:
Sahnestreusel
4 Eier und 250g Zucker
in einer Schüssel schaumig schlagen.
Wenn die Masse steif ist,
2 Teelöffel Backpulver mit
250g gesiebtem Mehl
unterheben und die Kuchenmasse auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen.
In die Schüssel 250g Butter, 250g Zucker und 400g Mehl geben und schnell zu Streuseln verarbeiten. Diese auf dem Teig verteilen und das Blech Kuchen bei 170C backen.
Sind die Streusel braun, das Blech aus dem Ofen nehmen.
Einen Becher Sahne auf dem noch heißen Kuchen verteilen, nach dem Erkalten mit Staubzucker besieben.
Schokostreusel- wie Streusel, 1 Löffel Kakao dazu und 1 Löffel Mehl weniger .