Ich kenne das so...
....hallo jana!
ich mach spaghetti alla carbonara immer so:
Zutaten(für 6 Personen)
500g Spaghetti
ca. 200g Speck, kleingewürfelt
4 Eigelb
1 Becher Sahne
ca. 100g geriebenen Parmesankäse
Pfeffer und evtl. etwas Salz (mit Salz vorsichtig sein wg. dem Speck und Käse, die ja auch schon salzig schmecken)
Zubereitung:
-Spaghetti kochen.
-Speck in eine Pfanne geben und anbraten.
-Die restlichen Zutaten in einer Rührschüssel vermengen.
-Die gekochten Spaghetti in die Pfanne zu dem Speck geben. Die Eiermasse darüber geben und alles gut miteinander verrühren und nur kurz erhitzen.
Fertig!
ich hoffe ich konnte dir vielleicht damit etwas helfen
lg
carrie