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Apfel-Himbeer-Crumble

Rezept noch nicht bewertet.
Nachspeise
Vegetarisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 30 Minuten
 
Zutaten (für 4 Portionen) :

    - 6 Äpfel
    - 200 g Himbeeren (frisch oder gefroren)
    - 150 g Rohrzucker
    - 200 g Mehl
    - 50 g gemahlene Mandeln
    - 125 g Butter
    - 20 cl Sahne (optional)
    - flüssiges Karamell
    - 1 TL gemahlener Zimt
    - Vanille-Pulver oder Vanillezucker

Zubereitung:

Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Geben Sie die gewürfelten Äpfel mit dem flüssigen Karamel in eine Pfanne. Bei niederiger Hitze fügen Sie Zimt sowie Vanille hinzu. Geben Sie die Mischung gemeinsam mit den Himbeeren in eine kleine Auflaufform. Optional können Sie nun die Sahne darüber gießen. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Geben Sie in einer Schüssel Zucker und Mehl zusammen. Schneiden Sie dann die Butter in kleine Stücke und mengen es zu der Zucker-Mehl Mischung. Kneten Sie nun den Teig bis er krümelig wird und geben diesen auf die Früchte in der Auflaufform. Backen Sie das ganze für 30 Minuten.
Rezept vorgeschlagen von goFemininTeam
Rezept aus der Redaktion

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