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Birnen-Brickteig-Millefeuille

Rezept noch nicht bewertet.
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
 
Zutaten (für 2 Personen) :

    - 2 Birnen
    - 4 Brickteig-Blätter
    - 50 g Light-Butter
    - 2 EL Rohzucker
    - 1 TL Zimt

Zubereitung:

Die Birnen schälen und in kleine Würfel schneiden.
Die Birnenwürfel mit 30 g Light-Butter in einen Schmortopf oder Wok geben. Abdecken und bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten unter gelegentlichem Rühren zu Kompott kochen.

Die restliche Butter in der Mikrowelle zerschmelzen lassen.
Den Backofen auf 180°C (Thermostat 6) vorheizen.

Die 4 Brickteig-Blätter auf beiden Seiten mit der geschmolzenen Butter bestreichen und mehrmals vierteln, sodass 12-16 Quadrate entstehen.

Die Brickteig-Blätter auf ein Blech legen und 5 Minuten im Ofen goldbraun backen. Die Blätter aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Auf einem Teller abwechselnd 4 Brickteig-Blätter (insgesamt 3 Schichten) und Birnenkompott (2 Schichten) übereinanderschichten. Oben mit einer Brickteig-Schicht abschließen.

Sofort servieren.
Rezept vorgeschlagen von goFemininTeam
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