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Birnen Schokolade Bricktasche

Rezept noch nicht bewertet.
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
 
Zutaten (für 4 Personen) :

    - 2 Birnen
    - 30 g Butter
    - 20 g Zucker
    - 120 g schwarze Schokolade
    - 4 Brickteig-Blätter

Zubereitung:

Die Birnen schälen und in kleine Würfel schneiden.

Die Schokolade grob zerstoßen.

Butter, Zucker und Birnenwürfel ca. 5 Minuten in einer Pfanne anbraten. Dabei darauf achten, dass die Birne zart und in der Pfanne keine Flüssigkeit mehr zurück bleibt.

Den Ofen auf 180°C (Thermostat 6) vorheizen.

Ein Brickteig-Blatt auf der Arbeitsfläche auslegen, 1/4 der Birnenmasse auf eine Teigblatthälfte legen und mit 1/4 der Schokolade bestreuen.

Den nächst gelegenen Teigblattrand über die Birnenmischung schlagen und das Blatt ein paar Zentimeter einrollen. Die seitlichen Teigblattränder einschlagen, um die Seiten zu verschließen, und anschließend das Teigblatt komplett zusammenrollen. Die Teigränder mit etwas Wasser vollständig verschließen.

Mit den drei übrigen Brickteig-Blättern auf dieselbe Weise vorgehen.

Die vier Brickteig-Rollen auf ein Backpapier legen und 15 Minuten im Ofen backen.
Rezept vorgeschlagen von goFemininTeam
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