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Eis-Cappuccino

Rezept noch nicht bewertet.
 
Zubereitungszeit: 0 Minuten
 
Zutaten (4) :

    500 ml Sahne
    250 ml sehr starken Kaffee
    75 g Zucker
    1 Ei
    3 Eigelb
    VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

Zubereitung:

Den kalten Kaffee, Zucker, Eigelb und Ei im Wasserbad warm aufschlagen, anschliessend in Eiswasser kalt schlagen. Geschlagene Sahne unter den kalten Kaffeeschaum heben und eine Schüssel damit befüllen und mindestens 1 Std. im Tiefkühlschrank gefrieren lassen.
Nach einer Std. haben sich Eiskristalle gebildet, diese mit dem Stabmixer aufmixen und Eierlikör nach Geschmack dazugeben, sofort in Gläser füllen und genießen.
Rezept vorgeschlagen von verboten89
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