HomeRezepteFleischbällchen mit Minze auf Tomatenbett

Fleischbällchen mit Minze auf Tomatenbett

Rezept noch nicht bewertet.
 
Zubereitungszeit: 40 Minuten
 
Zutaten (für 4 Personen) :

    - 500 g Mini-Frikadellen
    - 0.5 g frische Minze
    - 4 EL Natives Olivenöl extra 500ml Cremonini
    - frischer Pfeffer
    - 400 g Tomaten
    - 2 EL Sonnenblumenöl
    - Salz

Zubereitung:

1. Minifrikadellen auftauen.

2. Die Tomaten waschen und die Stielansätze entfernen. Die Tomaten 30 Sekunden in kochendes Wasser tauchen, danach kalt abspülen und die Tomatenhaut abziehen. Das Fruchtfleisch vierteln, entkernen und fein würfeln.

3. Die Minifrikadellen in einer beschichteten Pfanne goldbraun braten.

4. Die Tomatenwürfel mit der gehackten Minze und dem Olivenöl vermischen. Als Bett auf Tellern verteilen und die Fleischbällchen darauf anrichten.


Bild & Rezept: © eismann
Rezept vorgeschlagen von goFemininTeam
Rezept aus der Redaktion

Kommentare

 
Was gibt’s Neues? 20/10/2017
News Living
Praktische Tipps
Video
Höhle der Löwen: Warum jetzt alle nach 'ArtNight' verrückt sind
DIY-Trend Handlettering: So lernt ihr wunderschön zu schreiben
BOX STORIES by gofeminin: Sichere dir jetzt die letzte Box!
3 Gänge Menü, 3 mal anders: Ideen für ein traumhaftes Dinner
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Genial gebacken: Unser Rezept für Tiger-Rolle mit Schokocreme
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil