HomeRezepte10 Jahre gofeminin: Marillen-Geburtstag-Schokotorte

10 Jahre gofeminin: Marillen-Geburtstag-Schokotorte

Rezept noch nicht bewertet.
Kuchen
Vegetarisch
Herkunft des Rezeptes:  Österreichisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 3600 Minuten
Koch-/Backzeit: 3000 Minuten
 
Zutaten (für 12 Portionen) :

    6 Eier
    185g Zucker
    1 Pkg.Vanillezucker
    185g Mehl
    1 Pkg. Backpulver
    185g Butter (Margarine)
    185g Schokolade
    4cl Rum
    1 Glas Marillenmarmelade
    etwas Rum
    150g Schlagobers
    8 Rippen Kochschokolade (ca.160g)

Zubereitung:

Das Backrohr auf 175°C bei Ober-Unterhitze vorheizen.
Eine Tortenform 26cm Durchmesser, ausfetten und mit Mehl ausstauben.Die Butter mit der Schokolade erwärmen.
Die Eier mit Zucker und Vanille dick schaumig aufschlagen. Die Butter-Schokolade mit Rum verrühren und unter die Eimasse rühren. das Backpulver mit Mehl einsieben und leicht unterrühren. Die se Masse in die vorbereitete Form füllen und ca. 50 Minuten bei 175°C backen.
Die ausgekühlte Torte einmal durchschneiden, mit der leicht erwärmten Marmelade, in die zuvor etwas Rum eingerührt wurde den Tortenboden bestreichen und zusammensetzen. Mit der restlichen Marmelade die Torte rundum glatt einstreichen.
Das Obers erwärmen und die zerkleinerte Schokolade darin glatt rühren. Nochmals kurz erwärmen ca.30°C (Fingerprobe)und die Torte mit einer Palette oder Messer einstreichen, damit alle Unebenheiten verschwunden sind. Etas überkühlen und den Rest der Glasur über die Torte gießen, die ich zuvor auf ein kuchengitter gestellt habe. Diese Glasur ist schön gltt und glänzend.
Je nach Anlass kann man sie noch dekorieren.
Rezept vorgeschlagen von nixisfix
Rezept aus der Redaktion
Weinempfehlung: kaffee mit einer Sahnehaube

Kommentare

 
Was gibt’s Neues? 24/10/2017
News Living
Praktische Tipps
Video
Einrichtungstrends 2018: Welcher Wohnstil passt zu mir?
Einhorn-Adventskalender basteln: So zaubert ihr den DIY-Kalender!
Höhle der Löwen: Warum jetzt alle nach 'ArtNight' verrückt sind
DIY-Trend Handlettering: So lernt ihr wunderschön zu schreiben
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Halloween-Deko schnell selber machen: Geister-Girlande
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil