HomeRezepteGegrillter Seitan mit würziger Champignonsauce

Gegrillter Seitan mit würziger Champignonsauce

Rezept noch nicht bewertet.
 
Zubereitungszeit: 20 Minuten
 
Zutaten (für 4 Personen/Portionen) :

    - 400 g Seitan
    - 250 g Champignons
    - 1 Zwiebel
    - 2 Chilischoten
    - 8 EL Sojasoße
    - 4 EL Agavendicksaft
    - 3 EL Reisessig oder Obstessig
    - 1 Knoblauchzehe
    - ½ TL feingewürfelter Ingwer
    - 200 ml Wasser
    - 1 EL Stärke
    - 4 EL Rapskernöl

Zubereitung:

1. Den Seitan in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Champignons vierteln, Zwiebeln in feine halbe Ringe schneiden. Die Chilischoten und den Knoblauch fein hacken.

2. In einem Topf das Wasser, 4 EL Sojasoße, Agavendicksaft, Essig, die gehackte Knoblauchzehe, die Hälfte des Chili und den Ingwer aufkochen und mit etwas Stärke andicken.

3. Die Champignons und die halben Zwiebelringe auf 4 Bögen Koch/Backpapier verteilen. Das Papier an den Seiten hochnehmen und je ein viertel der Soße dazu gießen.

4. Auf den Grill geben und ca. 10 Minuten grillen.


Rezept + Bild: BLE
Rezept vorgeschlagen von goFemininTeam
Rezept aus der Redaktion

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