HomeRezepteGegrilltes Lachsschnitzel mit gegrillter Zitrone und Sauerampfer

Gegrilltes Lachsschnitzel mit gegrillter Zitrone und Sauerampfer

Rezept noch nicht bewertet.
 
Zubereitungszeit: 30 Minuten
 
Zutaten (für 4 Portionen) :

    - 650 g norwegisches Lachsfilet (ohne Haut und Gräten)
    - 2 EL Öl
    - 1 Stk. Zitrone/n
    - 1 Topf Sauerampfer
    - 1 Prise Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Den Lachs in 4 dünne Scheiben schneiden, mit Speiseöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Zitrone teilen und auf den Grill legen. Bis zu 30 Minuten auf dem Grill belassen, bis sie Farbe angenommen hat. Die Zitrone wird umso süßer, je länger sie auf dem Grill bleibt.
Die Lachsscheiben ca. 1 Minute grillen.
Mit Sauerampfer belegen und die gegrillte Zitrone darüber auspressen.



Bild & Rezept: Norwegian Seafood Council
Rezept vorgeschlagen von goFemininTeam
Rezept aus der Redaktion

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