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Häagen-Dasz-Erdbeer-Cupcakes

Rezept noch nicht bewertet.
Herkunft des Rezeptes:  Amerikanisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 60 Minuten
 
Zutaten (für 12 Cupcakes) :

    250 ml Häagen-Dazs Eis (Strawberry Cheesecake)

    120 g Butter

    170 g Zucker

    3 Eier

    250g Mehl
    1 Prise Salz

    250 g Erdbeeren

    250 g Sahne

    1 Pck. Sahnesteif

    6 EL Erdbeermarmelade

Zubereitung:

1) Das Eis in einer Schüssel auftauen lassen, bis es leicht gerührt werden kann. Ofen auf 180°C vorheizen. Ein Muffinblech mit Förmchen füllen.

2) Butter mit Zucker cremig schlagen, nach und nach Eier unterrühren. Das geschmolzene Eis hinzugeben. Mehl, Backpulver und Salz darübersieben und alles zu einem glatten Teig rühren.

3) Erdbeeren waschen, in kleine Würfel schneiden und unterheben. Den Teig in die Förmchen füllen und etwa 15 Minuten backen.
4) Sahne, Sahnesteif und Marmelade in eine Schüssel geben und steif schlagen. In einen Spritzbeutel füllen und kühl stellen.

5) Die Küchlein gut abkühlen lassen und sorgsam mit der Erdbeer-Sahne krönen. Beliebig dekorieren.


Bild & Rezept: © Sugar Stories
Rezept vorgeschlagen von goFemininTeam
Rezept aus der Redaktion

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