HomeRezepteHerzhafte Muffins mit Trauben & PecorinoMuffins mit Weintrauben

Herzhafte Muffins mit Trauben & PecorinoMuffins mit Weintrauben

Rezept noch nicht bewertet.
Kuchen
Vegetarisch
Herkunft des Rezeptes:  Italienisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
 
Zutaten (für 12 Muffinförmchen) :

    100 g Weizenmehl
    1/2 Tütchen Backpulver
    Salz
    Pfeffer
    2 Eier
    75 ml Milch
    25 ml Pflanzennöl
    1 Handvoll weiße Trauben
    70 g reifen Pecorino, gewürfelt
    40 g Haselnüsse, geschält und geröstet

Zubereitung:

1) Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Alle trockenen Zutaten miteinander vermischen, dann die Milch und das Öl dazu geben und vermixen.

2) Die Eier, die Trauben, den Pecorino und die Nüsse dazu geben, alle gut vermixen.

3) Den Teig auf die 12 Muffinförmchen verteilen und für 20 Minuten im Ofen goldbraun backen. Die Muffins abkühlen lassen und lauwarm oder kalt servieren.


Bild & Rezept: © Genny Gallo/ www.alcibocommestibile.com
Rezept vorgeschlagen von goFemininTeam
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