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Hühnersuppe mit Reis

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Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
 
Zutaten (für 4 Personen) :

    - 450 g Suppengemüse (Möhre, Lauch, Sellerie)
    - 3 EL Sonnenblumenöl
    - 1,2 l Gemüsebrühe
    - 125 g Reis
    - 400 g Hühnerfleisch
    - Petersilie

Zubereitung:

Gemüse putzen, waschen und schneiden. In etwas Öl kurz andünsten. Mit Gemüsebrühe aufgießen und zum Kochen bringen. Den Reis und das klein geschnittene Hühnerfleisch zugeben und das Ganze im geschlossenen Topf 20 Minuten leise Kochen lassen. Mit Petersilie bestreut servieren.


Bild & Rezept: Wirths PR
Rezept vorgeschlagen von goFemininTeam
Rezept aus der Redaktion

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