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Lebkuchen-Baumschmuck

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Zubereitungszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten
 
Zutaten (für 15 Personen/Portionen) :

    - 250 g Honig
    - 250 g SweetFamily Brauner Zucker
    - 100 g Butter
    - 500 g Mehl
    - 1 TL Lebkuchengewürz
    - 1 EL Kakao
    - 1 EL Pottasche
    - 2 EL Wasser
    - 1 Ei
    - SweetFamily Puderzucker
    - etwas Zitronensaft

Zubereitung:

1. Honig, Zucker und Butter in einem Topf erhitzen bis der Zucker gelöst ist.

2. Mehl, Lebkuchengewürz und Kakao mischen. Pottasche im Wasser auflösen und zum Mehlgemisch geben. Ei und Honigmasse ebenfalls hinzugeben und alles verkneten. Teig in Frischhaltefolie wickeln und eine Nacht kalt stellen.

3. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und Formen ausstechen. Dabei ein kleines Loch für das Bändchen zum Aufhängen nicht vergessen. Die Lebkuchen bei 180 °C Ober-/ Unterhitze ca. 12-15 Minuten backen.

4. Puderzucker mit etwas Zitronensaft verrühren und damit die abgekühlten Lebkuchen verzieren.

Rezept + Bild: SweetFamily
Rezept vorgeschlagen von goFemininTeam
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