HomeRezepteMarillen-Gugelhupf

Marillen-Gugelhupf

Rezept noch nicht bewertet.
 
Zubereitungszeit: 90 Minuten
Koch-/Backzeit: 60 Minuten
 
Zutaten (12 Portionen):

    - 150 g getrocknete Soft-Aprikosen
    - 200 g Butter oder Margarine
    - 1 Päckchen Vanillin-Zucker
    - 175 g Zucker-
    - 5 Eier (Größe M)
    - 400 g Mehl
    - 1 Päckchen Backpulver
    - 50–75 ml Milch
    - 1 Glas (200 g) d'arbo Fruchtaufstrich Fruchtreich Rosen Marille
    - 150 g Zartbitter-Schokolade
    - 10 g Kokosfett

Zubereitung:

Aus den Aprikosen ca. 10 kleine Sterne ausstechen. Übrige Aprikosen und Abschnitte klein schneiden. Fett, Vanillin-Zucker und Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Eier einzeln einrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch einrühren. Zum Schluss d’arbo Fruchtaufstrich und Aprikosenstücke zugeben. Teig in eine gefettete, mit Mehl ausgestreute Gugelhupfform füllen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 50–60 Min. backen. Die letzten 15 Min. den Kuchen evtl. mit Alufolie abdecken. Kuchen aus dem Backofen nehmen und nach ca. 15 Min. aus der Form stürzen. Kuchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Schokolade grob hacken. Kokosfett und Schokolade in einer Schüssel über einem warmen Wasserbad schmelzen. Kuchen mit der Schokolade überziehen und mit Aprikosensternen verzieren. Kühl stellen, bis die Schokolade fest ist.

Rezept + Bild: d'arbo
Rezept vorgeschlagen von goFemininTeam
Rezept aus der Redaktion

Kommentare

 
Was gibt’s Neues? 20/10/2017
News Living
Praktische Tipps
Video
Höhle der Löwen: Warum jetzt alle nach 'ArtNight' verrückt sind
DIY-Trend Handlettering: So lernt ihr wunderschön zu schreiben
BOX STORIES by gofeminin: Sichere dir jetzt die letzte Box!
3 Gänge Menü, 3 mal anders: Ideen für ein traumhaftes Dinner
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Genial gebacken: Unser Rezept für Tiger-Rolle mit Schokocreme
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil