HomeRezepteMini-Käsekuchenmit karamellisierten Nüssen

Mini-Käsekuchenmit karamellisierten Nüssen

Rezept noch nicht bewertet.
Kuchen
Vegetarisch
Herkunft des Rezeptes:  Amerikanisch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten
 
Zutaten (für 8 Portionen) :

    8 kleine Mürbeteigböden (fertig aus dem Supermarkt, frisch vom Bäcker oder selbst gemacht)
    150 g süßer Ricotta-Käse
    3 EL Nüsse und/ oder Mandeln
    3 EL Zucker
    Mark einer ausgekratzen Vanilleschote

Zubereitung:

In einer kleinen, beschichteten Pfanne den Zucker erhitzen und zu Karamell schmelzen. Die Nüsse bzw. Mandeln dazu geben und karamellisieren lassen, dann auf ein Backpapier geben und abkühlen lassen.

Den Ricotta mit dem Mark der Vanilleschote mischen, die Creme auf den Mürbeteigböden verteilen.

Mit den karamellisierten Nüssen belegen und servieren.


Foto © alcibocommestibile.com
Rezept vorgeschlagen von goFemininTeam
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