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Pekannuss-Kugeln

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Zubereitungszeit: 40 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
 
Zutaten (für 30 Stück) :

    - 150 g Margarine (z.B. Rama)
    - 2 EL Honig
    - 50 g Puderzucker
    - 1 EL Milch
    - 250 g Mehl
    - 1 gestr. TL Backpulver
    - 1 Prise Salz
    - 100 g gehackte Pekannüsse
    - 1 EL Puderzucker

Zubereitung:

1. Rama, Honig, Puderzucker und Milch ca. 4 Minuten mit den Quirlen des Handrührers cremig rühren. Mehl und Backpulver sieben und esslöffelweise unter die Rama-Honigcreme rühren. Die Pekannüsse unterheben.

2. Aus dem Teig ca. 30 Kugeln mit einem Durchmesser von ca. 3 cm formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 155 °C) ca. 20 Minuten goldgelb backen.

3. Die noch heißen Pekannuss-Kugeln mit Puderzucker bestäuben.

Bild & Rezept: Rama
Rezept vorgeschlagen von goFemininTeam
Rezept aus der Redaktion

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