HomeRezeptePenne mit Hähnchen, Zucchini und Parmesan

Penne mit Hähnchen, Zucchini und Parmesan

Rezept noch nicht bewertet.
Herkunft des Rezeptes:  Französisch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten
 
Zutaten (für 4 Personen) :

    - 4 Hähnchenfilets
    - 500 g Penne Rigate
    - 5 Zucchini
    - 2 große Knoblauchzehen
    - 1 großer Becher Sahne
    - ein Block frischer Parmesan
    - Salz, Pfeffer
    - 1 EL Olivenöl
    - Curry- und Paprika-Pulver
    - frische Basilikumblätter

Zubereitung:

Schneiden Sie die Hähnchenfilets in feine Streifen und braten Sie diese in Olivenöl an. Geben Sie Pfeffer und Salz dazu. Schälen Sie die Zucchinis, schneiden Sie in dünne Scheiben und geben Sie diese zu dem Hähnchen in die Pfanne. Fügen Sie die Sahne, den Knoblauch und das Curry- sowie Paprika-Pulver hinzu und schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab. Nun alles auf die gekochten Pasta geben und mit frischem Parmesan und Basilikum anrichten.
Rezept vorgeschlagen von goFemininTeam
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