HomeRezepteRöhrchennudeln mit Broccoli und Käsesauce

Röhrchennudeln mit Broccoli und Käsesauce

Rezept noch nicht bewertet.
 
Zubereitungszeit: 35 Minuten
 
Zutaten (für 4 Personen/Portionen) :

    - 500 g Röhrchennudeln
    - 500 g Broccoli
    - 4 Strauchtomaten
    - 1 EL Sonnenblumenöl
    - Salz
    - 200 ml Milch
    - 200 g Reibekäse
    - 4 EL Tomatenmark
    - Pfeffer
    - Basilikum

Zubereitung:

Die Nudeln nach Packungsaufschrift zubereiten.

Broccoli putzen, waschen und in Röschen zerteilen. Die Tomaten kurz in heißes Wasser tauchen, enthäuten und halbieren. Die Kerne herauslösen und das verbliebene Fruchtfleisch in nicht zu kleine Stücke schneiden. Den Brokkoli in heißem Sonnenblumenöl andünsten, mit heißem Wasser aufgießen, etwas Salz zugeben und das Gemüse ca. 7-9 Minuten bei niederer Temperatur dünsten. Tomatenstücke zugeben.

Die Milch erhitzen und den Käse in der heißen Milch auflösen. Tomatenmark in die Käsesauce einrühren, salzen und pfeffern. Einige Minuten ziehen lassen.

Das Gemüse abgießen, unter die Nudeln mischen und die Sauce darüber verteilen. Mit Basilikum garnieren.


Bild + Rezept: © Wirths PR
Rezept vorgeschlagen von goFemininTeam
Rezept aus der Redaktion

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