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Sakerinha

Rezept noch nicht bewertet.

Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 10 Minuten
 
Zutaten (für 4 Personen/Portionen) :

    - 4 unbehandelte Limetten
    - 4 EL weißer Rohrohrzucker
    - 2 Handvoll Crushed Ice
    - 240 ml japanischer Sake

Zubereitung:

Die Limetten heiß abwaschen, trocken reiben und jeweils achteln. Dann auf 4 Gläser verteilen und mit jeweils 1 EL Zucker bestreuen. Mit einem kleinen Holzstampfer die Limetten stampfen, sodass der Saft austritt. Aufpassen, dass die Schale nicht zu sehr beschädigt wird, sonst treten Bitterstoffe aus. Jedes Glas mit Crushed Ice sowie 60 ml Sake auffüllen und mit einem Strohhalm servieren.


Rezept: © Cocina Sabina, Tre Torri Verlag 2011
Rezept vorgeschlagen von goFemininTeam
Rezept aus der Redaktion
Anmerkungen: Rezept: © Cocina Sabina, Tre Torri Verlag 2011

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