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Schoko-Knusper-Taler

Rezept noch nicht bewertet.
 
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten
 
Zutaten (für 4 Portionen) :

    - 200 g Mehl
    - 50 g Feine Speisestärke (z.B. MONDAMIN)
    - 1/2 TL Backpulver
    - 1 Ei
    - 100 g Zucker
    - 1 TL Pfefferkuchengewürz
    - 125 g SANELLA
    - 100 g Zartbitterschokolade
    - je 40 g Walnüsse, Haselnüsse und Pistazien
    - 1 Eiweiß

Zubereitung:

1. Mehl, Feine Speisestärke und Backpulver in eine Schüssel geben und mischen. Ei, Zucker, Pfefferkuchengewürz und Margarine darauf geben und alles mit einem Handrührgerät auf niedriger Stufe verkneten. Schokolade, Nüsse und Pistazien grob hacken.

2. Aus dem Teig Kugeln formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und flach drücken. Mit Eiweiß bestreichen und jeweils etwas von der Schokoladen-Nussmischung darauf geben und leicht in den Teig drücken.

3. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft: 150 °C) 12 - 15 Minuten backen.


Bild & Rezept: Mondamin
Rezept vorgeschlagen von goFemininTeam
Rezept aus der Redaktion

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