HomeRezepteSpiegelei mit Schinkenspeck

Spiegelei mit Schinkenspeck

Rezept noch nicht bewertet.
 
Zubereitungszeit: 10 Minuten
 
Zutaten ( für 4 Personen) :

    - 4 Eier
    - Butter
    - Salz, Pfeffer
    - 6-8 Scheiben Schinkenspeck
    - Radieschen
    - frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch o. ä.)

Zubereitung:

Butter in einer geeigneten Pfanne erhitzen. Die Eier aufschlagen und vorsichtig in die Pfanne gleiten lassen. Am Ende des Bratvorganges pfeffern und salzen. Eier herausheben und anschließend kurz den Schinkenspeck in die Pfanne geben.

Eier und Speck auf Teller verteilen und mit Radieschenscheiben und Kräutern garnieren.

Foto und Rezept: Deutsches Ei
Rezept vorgeschlagen von goFemininTeam
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