HomeRezepteZweierlei Marinaden für Ziegen- oder Fetakäse

Zweierlei Marinaden für Ziegen- oder Fetakäse

Rezept noch nicht bewertet.
Soße
Vegetarisch
Herkunft des Rezeptes:  Deutsch
Zubereitungsart:  ohne Kochen
 
Zubereitungszeit: 0 Minuten
 
Zutaten (für 2 große Käse) :

    Marinade 1:
    2 Zitronen
    1 EL Lavendelblüten
    2 EL Olivenöl
    Dijon-Senf
    Honig
    Meersalz & Pfeffer

    Marinade 2:
    1 Bund Schnittlauch
    2 EL Rosa Beeren
    5 El Rotweinessig
    Meersalz & Pfeffer
    1 EL Honig
    8 EL Olivenöl
    1 EL mittelsch. Senf

    -
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Zubereitung:

Marinade 1:
Angewärmten Saft von 2 Zitronen mit ca. 1 EL abgezupften Lavendelblüten vermischen und 3 Stunden ziehen lassen. 2 EL Olivenöl dazugeben, mit Dijon-Senf, Honig, Meersalz und Pfeffer abschmecken.

Marinade 2:
1 Bund Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, mit 2 EL Rosa Beeren (Gewürzregal im Supermarkt), 5 EL Rotweinessig, Meersalz, Pfeffer, 1 EL flüssigem Honig, 8 EL Olivenöl, 1 EL mittelscharfem Senf und 1 EL grobem Senf gut verrühren.

Bild & Rezept: © Wohnen & Garten (Hrsg.): Verführerische Rezepte aus dem Garten
Rezept vorgeschlagen von goFemininTeam
Rezept aus der Redaktion

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