Herkunft des Rezeptes:
Türkisch
Zubereitungsart:
Ofen
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Koch-/Backzeit: 40 Minuten
Zutaten (4 Portionen):500g gemischtes Hackfleisch
5 Kartoffeln
2 Fleischtomaten
4 EL Tomatenmark
2 Zwiebeln
1 Ei
4 EL Semmelbrösel
Salz
Pfeffer
1 TL Paprikapulver
1 TL Thymian
1 EL Olivenöl
1/4 l Salzwasser
Zubereitung: Köfte (türkische Frikadellen) 1- Zwiebeln würfeln und mit Hackfleisch, 1 Ei, 4 EL Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, 1 TL Paprikapulver und 1 TL Thymian vermischen. Klösschen daraus formen und in eine geölte Auflaufform legen.
2- 2 Fleischtomaten in Scheiben schneiden und dazu in die Form geben.
3- 4 EL Tomatenmark, 1 EL Olivenöl und 1/4 l Salzwasser verrühren und darüber gießen.
4- Alles bei 180 Grad ca. 40min im Ofen garen. |
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