HomeRezepteRezept

Schokoladentorte Surprise

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Deutsch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Koch-/Backzeit: 30 Minuten
 
Zutaten (10 Portionen):

    Rührteig
    75 g weiche Butter
    100 g Zucker
    1 Pck. Vanillezucker
    1 Prise Salz
    4 Eier
    150 g Mehl
    1 Pck. Backpulver
    1 Eßl. Kakaopulver
    4 Eßl. Rum
    6 Rumknusperstücke (von Ritter)

    Glasur und Deko
    200 g Vollmilchkuvertüre
    8 Rumknusperstücke
    40 g Kokosflocken

Zubereitung:

1- Den Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen. Für den Rührteig weiche Butter mit Zucker, Vannillezucker und Salz mit dem Schneebesen des Handrührgerätes auf höchster Stufe schaumig schlagen. Eier nach und nach unterrühren. Mehl, Backpulver sowie Kakaopulver mischen, sieben und löffelweise unter die Ei-Butter-Masse rühren. Zum Schluß den Rum unterziehen.

2- Eine Springform (24 cm) einfetten, den Teig einfüllen und glatt streichen. Die Knusperstücke halbieren und in den Teig drücken. Den Kuchen 30 Min. backen, anschließend herausnehmen, aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

3- Für die Glasur die Vollmilchkuvertüre im warmen Wasserbad schmelzen lassen. Die Knusperstücke diagonal mit einem Messer durchschneiden. Mit einer Palette oder einem Messer die Schokolade auf der Oberfläche und dem Rand des Kuchens verstreichen. Den Rand mit Kokosflocken bestreuen und die Knusperstücke in die noch weiche Glasur drücken.
Anmerkungen: Für Kinder lässt sich die Torte auch mit Milky Way mini oder Mars mini zubereiten

Kommentare

 
Was gibt’s Neues? 17/10/2017
News Living
Praktische Tipps
Video
DIY-Trend Handlettering: So lernt ihr wunderschön zu schreiben
3 Gänge Menü, 3 mal anders: Ideen für ein traumhaftes Dinner
Kostüme und Accessoires zu Halloween - direkt zum Nachshoppen!
Kochen für Kinder: So geht's schnell, einfach und gesund!
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Genial gebacken: Unser Rezept für Tiger-Rolle mit Schokocreme
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil