Herkunft des Rezeptes:
Deutsch
Zubereitungsart:
Ofen
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 30 Minuten
Zutaten (4 Portionen):1 kg Schweinenacken
Salz und Pfeffer
Öl
2 Pk. Camembert
2 Pk. Sahne-Schmelzkäse
½ Liter Brühe
2 Becher süße Sahne
1 gr. Dose Champignons
Zubereitung: Partyrezept: Schweinenacken mit Camembert im Ofen 1-Nackenbraten mit Salz und Pfeffer würzen, danach in Öl anbraten, etwas Wasser zugeben und ca. 1 Std. schmoren lassen. Bei Bedarf Wasser hinzufügen. Dann kalt werden lassen und in dünne Scheiben schneiden.
2-In eine Auflaufform Fleisch und abgetropfte Champignons schichten. Den Camembert und Sahneschmelzkäse in 1/4 l Sud aufkochen, bis der Käse geschmolzen ist.
3-Dann 2 Becher Sahne dazugeben und nochmals kurz aufkochen, und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Soße über das Fleisch gießen, und im Kühlschrank bis zum nächsten Tag ziehen lassen.
4-Dann bei 200 Grad im Backofen ca. 1/2 Std. überbacken. |
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