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Rezept
Löwenzahnhonig
Rezept noch nicht bewertet.
Hauptspeise
einfach
:
günstig
:
Herkunft des Rezeptes:
Deutsch
Zubereitungsart:
Ofen
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 120 Minuten
Zutaten (
10 Portionen
):
300 g Löwenzahnblüten
2 Liter Wasser
2 kg Zucker
2 Zitronen geschält und in Scheiben geschnitten
Zubereitung:
1-
Die Löwenzahnblüten mit dem Wasser kurz aufkochen und über Nacht ziehen lassen.
2-
Am nächsten Tag durch ein Etamin (Passiertuch) abseihen, und nochmals aufkochen lassen.
3-
Den Zucker sowie die geschälten und in Scheiben geschnittenen Zitronen dazugeben und 3-4 Stunden leicht köcheln lassen, bis eine sirupartige Substanz übrig bleibt. Den
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05/01/2018
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