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Partyrezept: Putenfleisch

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(13 Stimmen)

Hauptspeise - Fleisch

einfach:

Durchschnitt:

Herkunft des Rezeptes: Deutsch
Zubereitungsart: Ofen

Zubereitungszeit: 40 Minuten
Koch-/Backzeit: 60 Minuten

Zutaten (6 Portionen):

1 kg Schnitzelfleisch oder Schweinefilet (geht aber auch mit Pute!)
500g Zwiebeln
1 große Dose Champignons
2 (je 200ml) Becher süße Sahne
etwas Salz
Paprikagewürz

Zubereitung:
Partyrezept: Putenfleisch

1-Fleisch klein schneiden, mit Salz und Paprika würzen
und in heißem Fett in einer Pfanne von allen Seiten anbraten

2-Zwiebeln in Scheiben schneiden

3-Fleisch, Zwiebeln und Champignons in einer Auflaufform vermengen

4-mit der Sahne übergießen

5-Aufflaufform 2 Tage abgedeckt an kühler Stelle stehen lassen

6-Auflauf dann bei 160°C ohne Abdeckung etwa 60 Min im Ofen garen

Anmerkungen: Wie gesagt, kann man statt Schweinefleisch auch Pute nehmen, bei der Personenanzahl bin ich mir nicht sicher, konnte ich nur schätzen, steht leider nicht im Rezept.
Dazu kann man Weißbrot oder Baguette reichen.

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