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Kalte Schnauze

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Kuchen
Herkunft des Rezeptes:  Deutsch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    Salz: 1 Prise
    Eier: 2
    Puderzucker: 150 Gramm
    Kakao: 40 Gramm
    Mandeln, gemahlen: 20 Gramm
    Kokosfett: 175 Gramm
    Wasser, heiß: 1 Esslöffel
    Pulverkaffee: 1 Teelöffel
    Butterkekse, ungefähr: 25

Zubereitung:

1-Kokosfett schmelzen und abkühlen lassen.

2-Eier mit Puderzucker, Salz und Kakao schaumig rühren.

3-Pulverkaffee mit Wasser verrühren und zusammen mit den Mandeln zufügen. Alles mit dem Kokosfett verrühren.

4-Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und abwechselnd je eine Schicht Schokoladenmasse und nebeneinander liegende Kekse einfüllen. Die oberste Schicht kann man nach Belieben garnieren.

5-Im Kühlschrank erstarren lassen

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