HomeRezepteRezept

Bio-Quark mit Gemüse und frischen Kräutern

Rezept noch nicht bewertet.
Herkunft des Rezeptes:  Französisch
Zubereitungsart:  Ofen
Zutaten (4 Portionen):

    500 g Bio-Quark
    2 Tomaten
    1 gelbe Paprika
    1 Zucchini
    ½ Gurke
    1 weiße Zwiebel
    1 Zitrone
    Koriander oder andere frische Kräuter
    Olivenöl
    Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Waschen Sie das Gemüse sorgfältig mit kaltem Wasser und schneiden Sie es in kleine Würfel ohne es jedoch zu schälen.

Schälen Sie die Zwiebel und hacken Sie den Koriander fein.

Schlagen Sie den Quark in einer Schüssel mit 3 EL Olivenöl und dem Zitronensaft cremig. Salzen und pfeffern Sie großzügig. Fügen Sie die Hälfte des Gemüses und der frischen Kräuter hinzu.

Geben Sie das Gemisch in 4 Schüsselchen und streuen Sie das restliche Gemüse und die übrigen Kräuter darüber. Servieren Sie das Ganze frisch.

Der Koriander kann je nach Geschmack durch Petersilie, Schnittlauch oder Origano ersetzt werden.

Kommentare

 
Was gibt’s Neues? 29/07/2017
News Living
Praktische Tipps
Video
Fruchtig & frisch: 5 fixe Rezepte mit leckeren Sommerfrüchten
Ausmisten, aber richtig: Von diesen 9 Dingen habt ihr garantiert zu viele
Super schnell und mega lecker: 3 geniale Hackfleisch-Rezepte
Tschüss, Chaos! Diese 10 Helfer sorgen für mehr Ordnung in der Wohnung
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Trendziel im Orient: 5 Tipps für Abu Dhabi
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil