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Thunfisch/Rote-Beete-Salat

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Deutsch
Zubereitungsart:  ohne Kochen
 
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
 
Zutaten (6 Portionen):

    2 Dosen Thunfisch
    1 kleine Zwiebel
    1 Eßl.Kapern(muß nicht sein)
    1 kl.Glas Rote-Beete in Streifen
    1 Becher Creme fraiche
    1 Eßl. Mayonaise
    1-2 EL süße Sahne
    1 EL scharfer Senf
    1 EL fein gehackter Dill (zur Not auch getrockneten)
    1 Spritzer Limettensaft/Zitronensaft
    1 Spritzer Worcestersoße
    Prise Zucker
    Salz
    Pfeffer
    gewaschene Salatblätter
    2 gekochte Eier
    frischen Dill zur Deko

Zubereitung:

1-Thunfisch abtropfen lassen, mit Gabel zerteilen und in eine Schüssel geben
2-Zwiebel sehr fein würfeln, ebenso Kapern, zum Thunfisch geben
3-Rote-Beete-Salat abtropfen lassen (wenn man keine Streifen,sondern Scheiben zu kaufen bekommt, diese zu Streifen schneiden :-) und ebenfalls zum Thunfisch geben
4-Restliche Zutaten dazugeben und vorsichtig vermengen. Kräftig abschmecken!
5-Gewaschene, getrocknete Salatblätter in eine tiefe Salatschüssel legen und den Salat draufgeben.
6-Mit Eischeiben und frischem Dill garnieren.
Anmerkungen: Dazu passt sehr gut Weißbrot oder Knoblauchbrot und ein fruchtiger Weißwein!

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