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After-Eight-Muffins mit Waldmeistersahne

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Deutsch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 30 Minuten
 
Zutaten (10 Portionen):

    125 gr. Butter
    75 gr. Zucker
    1 Pck. Vanillezucker
    1 prise Salz
    2 Eier
    100 gr. Mehl
    2 Tl gestrichen Backpulver
    75 gr. After-Eight
    50 gr. gemahlane Mandeln

    Belag: Waldmeistersahne
    200 ml Süße Sahne
    1 Pck. Vanillezucker
    1 Pck. Sahnesteif
    2 El Waldmeistersirup

Zubereitung:

1-Die Teigzutaten verrühren und in Muffin-Formen füllen
bei 160°C im Vorgeheiztem Heißluftofen ca 25 - 30 Minuten backen.

2-Sahne mit Vanillezucker, Sahnesteif und Waldmeistersirup steif schlagen.

3-Die Muffins erkalten lassen und mit der Waldmeistersahne dekorieren.

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