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Lungenwurst

Rezept noch nicht bewertet.

Hauptspeise - Fleisch
Herkunft des Rezeptes:  Deutsch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 40 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    2 Lungenwürste (rund) oder pro Person 1
    2-3 Zwiebeln
    2-3 Lorbeerblätter
    1 kräftigen Spritzer Essig oder auch Essenz
    100g Zucker
    Saucenbinder
    Sauerkraut

Zubereitung:

1-die Lungenwurst beidseitig anbraten

2-Lorbeer und Zwiebel dazugeben

3-Zucker dazugeben, braun werden lassen, dann mit Wasser ablöschen

4-bei geschlossenem Deckel garziehen lassen
Anmerkungen: Mit Sauerkraut und Salzkartoffeln servieren.

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