Suchbegriff:
Ok
 Erweiterte Suche
 Top Rezepte
 Wunsch-Zutaten
Top 5 der am besten
bewerteten Artikel
Teile und herrsche: So delegieren Sie im Job richtig
Sex-Stellungen, bei denen ER den Ton angeben darf!
Wirklich gut für uns? 10 vermeintlich gesunde Lebensmittel
Gute Besserung! Die besten Tipps gegen Durchfall
Sätze, mit denen uns Männer den Shopping-Tag vermiesen
HomeRezepteRezept

Lammragout mit Gemüse

Kommentare
(1 bewerten)
Herkunft des Rezeptes:  Französisch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 50 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    480g Lammhals
    200g Zwiebeln
    2 TL Mehl
    2 Knoblauchzehe
    1 Kräutersträußchen
    200g weiße Rübe
    100g Karotten
    200g Zucchinis
    1 Bund Petersilie
    12,5 cl Weißwein
    4 TL Öl
    Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Die Zwiebeln schälen und in feine Scheiben schneiden.
Das restliche Gemüse schälen und in Stücke schneiden.
Etwas Öl in einem Schnellkochtopf erhitzen und das Lammfleisch 5 Minuten lang unter Rühren anbraten.
Die Zwiebeln hinzufügen und glasig braten, etwas Mehl darüber streuen und vermischen.
Weißwein und Karotten, weiße Rübe, Knoblauch und das Kräutersträußchen hinzufügen.
Das Ganze abdecken und 45 Minuten lang köcheln lassen.
Die Zucchinis 15 Minuten vor Ende der Kochzeit hinzufügen.
Das Kräutersträußen aus dem Topf nehmen.
Das Ragout heiß servieren und zur dekoration etwas Petersilie darüber streuen.

Kommentare

 
2/5
violetluna
(Bewertung 08.12.2012 das Rezept Lammragout mit Gemüse)
Auch dieses Rezept enthält Kohlenhydrate in Form von Karotten. 100 g Karotten enthalten immerhin 6,8 g Kohlenhydrate!
[ ]
Sponsored Links ...
Anzeige
Partnerangebote ...
Anzeige






Weitere Rezepte:
Marrokanischer Thunfisch
Fantakuchen
Raffaello-Torte
Puten-Wok mit Brokkoli
Krabben & Gemüse im Wok
Vegetarische Wokpfanne
Brokkoli mit Macadamia- und Erdnüssen im Wok
Tofu & Gemüse im Wok
Polenta auf Arme Ritter-Art Light
Bananen-Blinis mit Orangenreduktion

Entdecken Sie auf gofeminin...
Cakeporn! Zu schade zum Essen, aber echte Hingucker ...Asiatische Rezepte: Exotischer Genuss für Zuhause
Champignons & Co in Bestform: 6 tolle PilzrezepteHey, Schnecke! Kulinarische Kuriositäten aus aller Welt
Was gibt’s Neues? 15/04/2014
Praktische Tipps
Video
Warum der 3D Kühlschrank von Haier?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Cranberry-Muffins und mehr Cranberry-Rezepte
Rhabarber: Das fruchtige Gemüse!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Kochen sehen
Spaghetti Bolognese: So gelingt die perfekte Soße
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil
             
Onmeda: Medizin & Gesundheit Onmeda.de

Copyright © 1999-2014 
Spezial Küche : Rezepte von A bis Z, nach Herkunft, Zubereitungszeit, und Kategorie geordnet.
Kontakt: Impressum -