Herkunft des Rezeptes:
Deutsch
Zubereitungsart:
Herd
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 120 Minuten
Zutaten (4 Portionen):500g Gulasch
3 EL Öl
4 EL Tomatenmark
1,5 L Fleischbrühe
1 EL Chilisoße
1/4 TL gemahlener Pfeffer
1/4 TL Cayenne Pfeffer
1 EL Perlzwiebeln
1 mittelgroße Dose Champignons (Scheiben)
300g kernlose Weintrauben
2 gestrichene EL Mehl
6 EL Sahne
1 Schnapsglas Cognac
1/2 Wasserglas Portwein(oder Rotwein)
1 gestrichener TL Salz
1 gestrichener TL Rosenpaprika Zubereitung: Gulaschsuppe 1-Gulasch klein schneiden und in Öl anbraten. Zwiebeln, Tomatenmark und Fleischbrühe hinzufügen und das Ganze garen.
2-Chilysoße, Pfeffer, Cayennepfeffer, Perlzwiebeln, Champignons, Weintrauben, Cognac, Portwein, Salz, Rosenpaprika dazu geben und mit garen.
3-zum Schluss Sahne mit Mehl binden und an die Suppe geben!
|
Seite an eine Freundin schicken
