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Oreon Kekse

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(10 Stimmen)

Nachspeise - Kremspeisen

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Amerikanisch
Zubereitungsart: Ofen

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten

Zutaten (8 Portionen):

Teig für ca. 30 Kekse:
125g weiche Butter
80g Puderzucker
50g Kakaopulver
1/2 TL Vanillearoma
125g Mehl

Füllung:
80g Puderzucker
70g weiche Butter
1/2 TL Vanillearoma

Zubereitung:
Oreon Kekse

1- Butter schaumig rühren, dann Puderzucker, Kakaopulver und Vanillearoma gründlich einrühren.
2- Das Mehl einarbeiten, sodass ein weicher aber nicht klebriger Teig entsteht.
3- Teig zwischen zwei Lagen Backpapier 2mm dünn ausrollen.
4- Kreise von 3 cm Durchmesser ausstechen.
5- Kekse auf ein Backblech legen
6- Bei 175°C ca. 10 Min. backen. Danach abkühlen lassen.
7- Die Zutaten für die Füllung mit dem Mixer schaumig rühren bis eine weißschaumige, lockere Masse entsteht.
8- Jeweils einen Klecks auf die Kekse verstreichen und mit einem weiteren Klecks bedecken.

Anmerkungen: Für die Füllung kann man auch 3 große EL Erdnussbutter, 1 EL weiche Butter und 80g Puderzucker cremig rühren.
Das Oreo Prägemuster entsteht durch sog. 'Cookiestamps', die es hierzulande nur bei Tupperware gibt.

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