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Chili con carne

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(58 Stimmen)

Hauptspeise - Fleisch

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Mexikanisch
Zubereitungsart: Herd

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 80 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

- 260 g Rindergehacktes
- 260 g Schulterstück vom Rind, in Stücke geschnitten
- 480 g gekochte, rote Bohnen
- 200 g Zwiebeln
- 2 EL Öl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Prise Chilipulver
- 2 Rinderbrühwürfel
- 1 Prise Zimt
- 1 EL gehackte Petersilie
- Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Chili con carne

Zwiebeln in einer Schmorpfanne bei starker Hitze in Öl anbraten. Zwiebeln herausnehmen und das Fleisch anbraten.

Mit 200 ml Brühe ablöschen. Bohnen und Gewürze hinzufügen.

Aufkochen, die Hitze reduzieren und 1 Stunde köcheln lassen. Warm servieren.

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