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Cheesecake

Rezept noch nicht bewertet.
Herkunft des Rezeptes:  Amerikanisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 50 Minuten
 
Zutaten (10 Portionen):

    1 kg Cream Cheese
    2 Eier
    250 g Zucker
    2 TL Ingwerpulver
    1 Zitrone
    30 g Butter
    1 Pck Kekse oder ungezuckerte Cracker

Zubereitung:

Eine Springform mit 22 cm Durchmesser bereit stellen.
Den Saft einer Zitrone auspressen.
Den Cream Cheese in eine Salatschüssel geben.
Zucker, Eier und Ingwer hinzufügen und miteinander vermengen.
Unter weiterem Rühren den Zitronensaft hinzufügen.
Den entstandenen Teig 3 weitere Minuten lang vermengen.
Den Ofen auf 125°C (Thermostat 4-5) vorheizen.
Die Kuchenform (Boden und Rand) einfetten.
Die Keske zerkleinern und die Brösel in die Kuchenform geben, sodass Sie am Boden und an den Rändern haften bleiben.
Den Teig in die Kuchenform geben.
Den Kuchen 50 Minuten im Ofen backen.

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