HomeRezepteRezept

Würzige Birnen-Spieße

Rezept noch nicht bewertet.
Herkunft des Rezeptes:  Französisch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    2 Birnen
    1 Ananas
    4 Sternanis
    500 g Honig
    2 cl Pastis (Anisschnaps)
    100 g Zucker
    50 g Butter
    1 Zitrone
    4 Spießchen

Zubereitung:

Die Birnen schälen, in 6 Längsstücke schneiden und mit Zitrone beträufeln damit sie nicht dunkel werden.

Die Ananas schälen, vierteln und das harte Kernstück entfernen.

Die Ananasviertel noch einmal der Länge nach fünfteln.

Die Butter in einer Pfanne zergehen lassen.

Die Obststücke und das Sternanis in die Pfanne geben und leicht anbraten bis sie etwas Farbe angenommen haben. Das Obst dabei regelmäßig mit Zucker bestreuen.

Anschließend den Pastis darüber gießen und das Ganze vorsichtig umrühren.

Die verschiedenen Fruchtstücke abwechselnd auf die Spieße stecken.

Währenddessen den Honig mit etwas Zitronensaft erwärmen und vermischen.

Die Obstspieße auf individuellen Tellern anrichten, etwas Honig darüber gießen und servieren.

Kommentare

 
Was gibt’s Neues? 05/01/2018
News Living
Praktische Tipps
Video
Krümelmonster, aufgepasst! 4 blitzschnelle Keksrezepte zum Nachmachen
Meal Prep! 3 einfache Rezepte zum Vorbereiten und Einfrieren
Weniger ist mehr: So entrümpelst du endlich dein Zuhause
Jetzt wird alles anders! 9 clevere Spartipps fürs neue Jahr
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Fruchtige Brötchen: Rezept für Brioche mit Johannisbeeren
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil