HomeRezepteRezept

Würzige Birnen-Spieße

Rezept noch nicht bewertet.
Herkunft des Rezeptes:  Französisch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    2 Birnen
    1 Ananas
    4 Sternanis
    500 g Honig
    2 cl Pastis (Anisschnaps)
    100 g Zucker
    50 g Butter
    1 Zitrone
    4 Spießchen

Zubereitung:

Die Birnen schälen, in 6 Längsstücke schneiden und mit Zitrone beträufeln damit sie nicht dunkel werden.

Die Ananas schälen, vierteln und das harte Kernstück entfernen.

Die Ananasviertel noch einmal der Länge nach fünfteln.

Die Butter in einer Pfanne zergehen lassen.

Die Obststücke und das Sternanis in die Pfanne geben und leicht anbraten bis sie etwas Farbe angenommen haben. Das Obst dabei regelmäßig mit Zucker bestreuen.

Anschließend den Pastis darüber gießen und das Ganze vorsichtig umrühren.

Die verschiedenen Fruchtstücke abwechselnd auf die Spieße stecken.

Währenddessen den Honig mit etwas Zitronensaft erwärmen und vermischen.

Die Obstspieße auf individuellen Tellern anrichten, etwas Honig darüber gießen und servieren.

Kommentare

 
Was gibt’s Neues? 16/10/2017
News Living
Praktische Tipps
Video
3 Gänge Menü, 3 mal anders: Ideen für ein traumhaftes Dinner
Kostüme und Accessoires zu Halloween - direkt zum Nachshoppen!
Kochen für Kinder: So geht's schnell, einfach und gesund!
Sinnlich, sonnig, sportlich
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Genial gebacken: Unser Rezept für Tiger-Rolle mit Schokocreme
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil