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Obst-Sahne-Quarkkuchen

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Deutsch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
 
Zutaten (6 Portionen):

    1 Tortenboden ohne Rand
    250 g SpeiseQuark
    200 g Sahne
    2 Packung Sofortgelantine
    250 g Erdbeeren

Zubereitung:

1 - den Tortenboden in eine Tortenform legen

2 - Speisequark, Sahne und 1 Päckchen Sofortgelantine miteinander verrühren und auf dem Tortenboden verteilen

3 - die Erdbeeren pürieren, 1 Päckchen Sofortgelantine hinzu fügen und vorsichtig über die Sahnequarkmischung verteilen.

Den Kuchen ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen bis die Quarkmasse schnittfest ist. Fertig.
Anmerkungen: Sie können statt der Erdbeeren auch andere saftige Früchte verwenden, z.B. Kiwis, Pfirsiche oder Himbeeren...

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