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Pflaumen-Crumble mit Himbeeren

Rezept noch nicht bewertet.
Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Koch-/Backzeit: 30 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    125 g Butter
    125 g Mehl
    100 g Zucker
    400 g Pflaumen
    10 g Himbeeren

Zubereitung:

Vermischen Sie mit den Fingern die Butter und das Mehl so lange, bis der Teig eine streuselartige Konsistenz annimmt.
Geben Sie den Zucker hinzu.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor (Thermostat: Stufe 6).
Entsteinen Sie die Pflaumen, halbieren Sie sie und legen Sie die Früchte auf den Boden einer feuerfesten Schüssel.
Geben Sie zur Dekoration die Himbeeren hinzu und bedecken Sie alles mit dem Teig.
Geben Sie die Form für etwa 30 Minuten in den Ofen, bis der Crumble goldbraun gebacken ist.
Für einen noch größeren Ziereffekt können Sie nach dem Backen noch einige Himbeeren hinzugeben.
Anmerkungen: Um Ihren Crumble etwas zu verschönern, sollten Sie als Garnitur Nüsse oder Äpfel hinzufügen. Sie können ihn auch hervorragend mit einer Kugel Vanilleeis servieren.

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