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Currysuppe mit Kokosmilch

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(14 Stimmen)

Hauptspeise

Vegetarisch

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Exotisch
Zubereitungsart: Herd

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

- 1 Dose Kokosnussmilch
- 250 ml Milch
- 2 EL heller Soßenbinder
- 1/4 TL Salz
- 1 gehäufter TL Gemüsebrühe
- 2 gehäufte EL Currypulver
- 1 Messerspitze Samba Olek
- 1 Dose Lychees

Zubereitung:
Currysuppe mit Kokosmilch

1- Kokosnussmilch und Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen

2- Soßenbinder einrühren

3- Gewürze hinzufügen, verrühren.

4- Auf Tellern anrichten, 3-4 Lychees in die Suppe geben. Fertig!

Anmerkungen: Natürlich können Sie auch mehr Gewürze (vor allem Curry) verwenden - je nachdem, wie scharf Sie es mögen.
Servieren Sie dazu warmes Weißbrot, das Sie leicht mit gesalzenem Olivenöl beträufeln!

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