Herkunft des Rezeptes:
Mexikanisch
Zubereitungsart:
ohne Kochen
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten
Zutaten (4 Portionen):2 Avocados
1 Tomate
1 weiße Zwiebel
1 frische Peperoni
1-2 EL Olivenöl
ein paar Tropfen Tabasco
1 EL Limettensaft
1 TL Worcestersauce
Zubereitung: Guacamole (Avocado-Dip) Die Tomate schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Peperoni entkernen und fein hacken. Die Zwiebel würfeln.
Das Avocadofleisch entnehmen, pürieren, die vorhergehenden Zutaten sowie das Olivenöl, Tabasco, den Limettensaft und die Worcestersauce hinzugeben.
Der Dip kann zu einer völlig homogenen Masse gemixt werden, kann aber auf Wunsch auch noch Stücke enthalten.
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