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Oliven-Kartoffelpüree im Schnellkochtopf

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Amerikanisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    4 große oder 8 kleine Kartoffeln
    8 schwarze Oliven
    1 EL Olivenöl
    Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Kartoffeln im Schnellkochtopf kochen, zu einem Püree verarveiten, ohne Milch hinzuzufügen (nur das Kochwasser verwenden). Salzen, pfeffern.

Die schwarzen Oliven in feine Scheiben schneiden und unter das Püree heben. Einen Löffel Olivenöl hinzufügen und servieren.

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