HomeRezepteRezept

Fischsuppe

Rezept noch nicht bewertet.
Herkunft des Rezeptes:  Französisch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 30 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    500g gesäuberter, grätenloser Fisch
    Kräuter (Petersilie, Thymian, Lorbeer,...)
    3 Tomaten
    2 gehackte Zwiebeln
    1 Knoblauchzehe
    2 gehackte Porees (nur das Weiße)
    1 Prise Cayenne
    50cl trockener Weißwein und 50cl Wasser.
    2 EL Olivenöl

Zubereitung:

Die Tomaten schälen und in kleine Stücke schneiden
Die Zwiebel und das Weiße des Porrees und den Knoblauch klein hacken.

In einer großen Pfanne mit Olivenöl anbraten. Anschließend die Tomaten hinzufügen.

Den Weißwein, das Wasser, die Kräuter und den Cayenne dazugeben und zum Kochen bringen.

Den Fisch hineingeben, salzen und bei kleiner Hitze für 30 Minuten Kochen.

Den Fisch herausnehmen.

Die Suppe sieben.

Servieren Sie die Suppe mit geröstetem Brot.

Kommentare

 
Was gibt’s Neues? 26/09/2017
News Living
Praktische Tipps
Video
Geheimtipps vom Kochprofi: 6 Tricks, mit denen ihr Zeit in der Küche spart!
BOX STORIES by gofeminin: Entdecke jetzt unsere geniale Lifestyle-Box!
Urban Gardening: 7 Ideen für einen eigenen Garten auf dem Balkon
Geniale Sprüche! Die schönsten Glückwünsche zum 18. Geburtstag
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Genial, schnell & einfach lecker: Fächer-Zucchini mit Mozzarella
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil