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Bruschetta mit Romatomaten (geröstetes Bauernbrot)

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Italienisch
Zubereitungsart:  ohne Kochen
 
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    8 dicke Scheiben Bauernbrot
    8 Roma-Tomaten (italienische Flaschentomaten)
    2 EL Olivenöl
    Salz
    1 Knoblauchzehe

Zubereitung:

Den grünen Strunk der Tomaten herausschneiden, die Tomaten in kleine Würfel schneiden und mit einem qualitativ hochwertigen Olivenöl und etwas Salz in einer Schüssel geben.

Die Brotscheiben rösten und kräftig mit der Knoblauchzehe abreiben.

Die Tomaten-Öl-Mischung großzügig auf den Brotscheiben verteilen und sofort (also noch lauwarm) verzehren.

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