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Bruschetta mit Romatomaten (geröstetes Bauernbrot)

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Häppchen

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Italienisch
Zubereitungsart: ohne Kochen

Zubereitungszeit: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

8 dicke Scheiben Bauernbrot
8 Roma-Tomaten (italienische Flaschentomaten)
2 EL Olivenöl
Salz
1 Knoblauchzehe

Zubereitung:
Bruschetta mit Romatomaten (geröstetes Bauernbrot)

Den grünen Strunk der Tomaten herausschneiden, die Tomaten in kleine Würfel schneiden und mit einem qualitativ hochwertigen Olivenöl und etwas Salz in einer Schüssel geben.

Die Brotscheiben rösten und kräftig mit der Knoblauchzehe abreiben.

Die Tomaten-Öl-Mischung großzügig auf den Brotscheiben verteilen und sofort (also noch lauwarm) verzehren.

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