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Brutti e buoni (italienische Nussplätzchen)

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(8 Stimmen)

Hauptspeise
Herkunft des Rezeptes:  Italienisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten
 
Zutaten (8 Portionen):

    250 g Haselnüsse
    250 g Mandeln
    300 g Puderzucker
    3 Eiweiß


Zubereitung:

Brutti e buoni (italienische Nussplätzchen)

Den Ofen auf 170°C vorheizen.

Haselnüsse und Mandeln schälen und fein hacken.

Die Eiweiß steif schlagen. Die Nüsse mit Zucker und Eischnee vermischen. Kugeln mit 3-4 cm Durchmesser formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen.

10-15 Min. backen, bis die Kugeln schön goldgelb geworden sind.

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