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Pizzateig Rezept

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(6 Stimmen)

Hauptspeise - Gemüse

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Italienisch
Zubereitungsart: Ofen

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten

Zutaten:

250 g Mehl
5 g Salz
1 Päckchen Backhefe (auch Bierhefe oder Bäckerhefe genannt)
1 Ei(50g)
100-125 g Milch
2 EL Olivenöl

Zubereitung:
Pizzateig Rezept

Mehl, Salz, Backhefe, Ei und Öl in einer Schüssel verkneten, bis sich der Teig vom Schüsselrand löst.

Nach und nach Milch zugießen und weiterkneten, bis ein glatter Teig entsteht (ca. 5-10 Min.)

Den Teig ca. 2 Stunden lang ruhen lassen.

Die Pizzen brauchen mit diesem Teig ca 10-15 Minuten im Ofen bei 240-250°C (Thermostat 8-9).

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