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Herzhafte Zucchini Ricotta Tarte

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(2 Stimmen)

Hauptspeise - Gemüse

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Italienisch
Zubereitungsart: Ofen

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 25 Minuten

Zutaten:

7 Blätter Brickteig
1 Becher Ricotta (250 g)
50 g Parmesan
3 Zucchini
2 Eier
4 EL Basilikum
eine Prise Muskat

Zubereitung:
Herzhafte Zucchini Ricotta Tarte

Die Zucchini reiben und in Butter anbraten. Vom Herd nehmen, Ricotta, Eier, Parmesan, Basilikum und Muskat hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Brick-Blätter in eine Tarteform aufeinander legen. Die Zucchini-Ricotta-Mischung darauf geben und 25 Min. im Ofen backen.

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