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Bunte Gemüsepfanne

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    500 g Champignons
    1 grüne Paprika
    1 rote Paprika
    1 gelbe Paprika
    1 Knoblauchzehe
    1 Schalotte
    1 Bund flacher Basilikum
    3 EL Öl
    Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Champignons säubern und in Scheiben schneiden.

Paprika in rautenförmige Stücke schneiden und 10 Min bei mittlerer Hitze in Öl anbraten.

Die Champignons, die gehackte Petersilie, die in Scheiben geschnittene Schalotte und die gepresste Knoblauchzehe hinzufügen.

10 Min weiterkochen, salzen, pfeffern.

Warm servieren.

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